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Para evitar que o leite derrame.

Muitas vezes colocamos o leite para ferver e em 2 minutos que nos afastamos, ele ferve e transborda, sujando todo o fogão. Evite este transtorno colocando na leiteira um pires virado de cabeça para baixo. Seu leite nunca mais vai derramar.
Para facilitar a limpeza da leitera, antes de colocar o pires, coloque um pouco de água para "untar" a leiteira. retire o excesso sem enxugar. Desta forma você vai evitar que o leite depois de fervido grude na panela e a limpeza será bem mais fácil.