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Ingredientes

.12 batatas-bolinhas
.100g de queijo prato cortado em 12 cubos
.500g de farinha de rosca
.1 ovo ligeiramente batido
.Óleo para fritura.

Modo de preparo

Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes. Em espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo. Passar os espetos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca. Fritar em óleo quente até que dourem. Deixar escorrer sobre papel absorvente. Servir como aperitivo.

Dica:
sirva acompanhado de 1 xícara (chá) de maionese misturada com ½ xícara (chá) de azeitonas picadas.

Tempo Preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 porções